Семена тыквы

Тыква - растение светолюбивое, требующее обильного полива. При нехватке влаги, быстро засыхает. Высаживать семена тыквы нужно во влажную, хорошо прогретую почву, не менее 14°с. Известно более двадцати сортов тыквы, которые отличаются друг от друга и скоростью созревания плодов, и размером, и вкусовыми качествами.

Тыквенные растения имеют мощную корневую систему. Основной стержень иногда достигает около двух метров. Наземная часть растения, как и корневая, такая же мощная. Стебель тыквы ветвится и стелется по земле. От основного стебля идут боковые побеги, которые достигают в длину до десяти метров. По листьям можно определить вид тыквы.

Плоды растения, в зависимости от вида, различаются между собой формой, размером, окраской. Вес плодов тыквы различный: от пяти килограммов до шести. Но иногда встречаются огромные плоды, весом в 50 кг. Но даже и такой вес плодов не предел. Например, французские агрономы вырастили тыкву весом около 265 кг. А в Канаде вес плода тыквы составил 290 кг. Но такие экземпляры хороши лишь для выставок, а в кулинарии они совсем не практичны. Поэтому правильнее выращивать стандартные сорта тыквы. Ну а чтобы вырастить нормального размера тыкву, нужно оставлять на растении не более 4-х плодов.

Родиной тыквы считается Южная Америка. Первыми облюбовали этот овощ племена индейцев. Мякоть использовали для приготовления пищи, из семечек изготавливали масло, а жесткую кожуру очищали от мякоти, сушили и использовали вместо посуды. В нашей стране тыкву стали выращивать в 16 веке.

Питательные свойства плодов тыквы выше многих других овощей. В них больше углеводов, крахмала, сахара. Тыква очень богата различными витаминами и микроэлементами, белками. При частом использовании этого овоща в питании, можно улучшить обмен веществ, избавиться от запоров. Тыква обладает сильным мочегонным свойством и поэтому используется во время лечения почек.

Тыквенные семечки очень полезны благодаря большому содержанию в них растительных масел. Используются при лечении печени.

Широкое применение тыква нашла и в косметологии. Ее используют для создания масок для лица. А на основе тыквенного сока готовят лосьоны.

Семена тыквы используются частными фермерами, агрокомплексами, выращивающими это растение в промышленных объемах.